L'excellence des saveurs de la côte espagnole, dans une boîte
Conserves artisanales de la mer espagnoles : Conservas del Mar
L'art espagnol des conserves de la mer préserve toute la fraîcheur et la saveur des produits marins. Sélectionnés avec soin par notre chef originaire de Barcelone, ces moules, anchois et thons se dégustent en tapas raffinées ou s'offrent en cadeaux gourmands.
Découvrez les trésors de la côte espagnole
Notre sélection de conserves de la mer
Conserves de la mer haut de gamme (Ar de Arte et autres producteurs)
Filets de thon blanc du Cantabrique à l’huile d’olive
Petites pétoncles à l’ail et au piment Ar de Arte
Petites sardines à l’huile d’olive Ar de Arte
Sardines à l’huile d’olive Do Xeito – Ar de Arte
Couteaux de mer en saumure Ar de Arte
Moules en sauce Ar de Arte
Petites pétoncles en sauce Ar de Arte
Morue à l’ail et au poivre noir Ar de Arte
Pintxos authentiques et spécialités prêtes à déguster
Trio de conserves de la mer à partager
La collection d'anchois (Pujadó Solano et autres producteurs)
Anchois blancs marinés Pujadó Solano, 110 g
Filets d’anchois du Cantabrique Pujadó Solano, 50 g
Votre guide des conserves de la mer espagnoles
Du placard aux pintxos : découvrez les spécialités en conserve et comment les savourer, comme dans une maison espagnole ou un bar à Prescott.
| Produit | Type et particularité | Saveur et texture | Idéal pour | Suggestion de service |
|---|---|---|---|---|
| Anchois blancs | Boquerones, marinés au vinaigre | Délicats, frais, légèrement doux | Tapas simples et raffinées | Sur du pain avec tomate et huile d’olive vierge extra |
| Anchois salés | Anchoas, affinés au sel | Intenses, salés et savoureux | Rehausser des plats élaborés | Sur un steak ou dans une vinaigrette |
| Filet de thon blanc | Filet de qualité supérieure à l’huile d’olive | Ferme, charnu et généreux | Salades, pâtes et sandwichs | Émietté sur des haricots blancs |
| Petites pétoncles Ar de Arte | En sauce à l’ail et au piment | Tendres, fondantes et parfumées | Une bouchée gourmande instantanée | Directement de la boîte, avec du pain |
| Gildas | Pintxos déjà assemblés | Salés, iodés et relevés | Une expérience basque authentique | À l’apéritif, accompagnés de xérès |
| Trio de conserves de la mer | Coffret à partager | Textures et saveurs marines variées | Recevoir sans effort | Composer rapidement un plateau de conserves |
L'expérience des conserves de la mer chez Little Barcelona
L’art de la conserve, à partager
En Espagne, les conservas célèbrent les saveurs de la mer. Nous vous faisons découvrir cette tradition à travers des produits sélectionnés par notre chef.
- Un patrimoine côtier soigneusement sélectionné : chaque boîte raconte une histoire, de Pujadó Solano à Ar de Arte.
- Composez et découvrez : créez un plateau de conserves, essayez notre coffret Tapas pour une soirée à deux ou offrez les saveurs de la côte.
- Les saveurs de l’Espagne livrées chez vous : livraison dans le corridor Toronto–Ottawa–Montréal et expédition partout au Canada.
Venez déguster nos spécialités dans notre restaurant à Prescott ou commandez-les en ligne.
Produits récemment consultés
Questions fréquentes sur les conserves de la mer espagnoles
Quels types de conserves de la mer espagnoles proposez-vous ?
Notre collection comprend notamment de petites sardines à l’huile d’olive vierge extra, des filets d’anchois de la mer Cantabrique, des couteaux de mer, des moules et de beaux morceaux de thon. Ces spécialités sont préparées selon des méthodes artisanales pour préserver leur texture et leur saveur.
Comment servir les conserves espagnoles ?
Servez-les en tapas, à température ambiante ou légèrement réchauffées selon le produit, avec du pain croustillant, des croustilles ou des légumes frais. Un trait de citron ou un peu de persil peut en rehausser les saveurs.
Vos produits de la mer proviennent-ils de sources durables ?
Nous privilégions les pêcheries responsables du nord de l’Espagne et de la côte galicienne et recherchons des méthodes de pêche respectueuses des ressources marines.
Peut-on cuisiner avec ces conserves ?
Absolument ! Elles ajoutent de la profondeur aux pâtes, aux salades et aux plats de riz. Sardines relevées et autres spécialités de la mer se prêtent aussi à de nombreuses recettes.
Comment conserver ces produits ?
Gardez les boîtes fermées dans un endroit frais et sec, à l’abri du soleil. Après ouverture, placez le contenu dans un récipient adapté, couvrez-le de son huile ou de sa sauce, réfrigérez-le et consommez-le rapidement, conformément aux indications du fabricant.
Qu’est-ce qui distingue les conserves espagnoles du poisson frais ?
Les conserves artisanales mettent en valeur des produits de la mer sélectionnés et préparés avec soin. Elles offrent une longue conservation avant ouverture et une façon pratique de savourer les saveurs de la mer.
Proposez-vous des conserves épicées ?
Oui, certaines spécialités sont relevées au piment ou au paprika. Elles apportent une touche de caractère à vos tapas et à vos plats.
Utilisez-vous des ingrédients traditionnels comme le laurier ou le paprika ?
Plusieurs conserves font appel à des ingrédients traditionnels espagnols comme le laurier et le paprika, qui enrichissent leurs arômes.
Envie de goûter d'abord ?
Ouvrez une boîte, savourez la côte espagnole
Transformez un instant du quotidien en rituel espagnol. Explorez notre collection de conserves artisanales de la mer pour inviter les saveurs de la côte espagnole à votre table.